Un altro volto, un’altra storia! Oggi è il turno di Anthony, nostro cuoco dal 2018.
Brotto Egidio firma la qualità dal 1963
Attenti ai cambiamenti delle abitudini alimentari e alle nuove tendenze culinarie, dal 1963 siamo i referenti di fiducia per un cibo di qualità.
Dalla fattoria alla tavola
Dall’azienda agricola Brotto provengono tutti i cereali e il fieno necessari ad alimentare gli animali selezionati tra pure razze bovine e allevati secondo disciplinari su base volontaria.
Per carni che si fanno apprezzare.
Per carni che si fanno apprezzare.
Cosa facciamo
Alla competenza in tema di macelleria e salumeria, aggiungiamo la raffinata esperienza di selezionatori e di gastronomi.
Per portare emozioni sulla tua tavola, anche con il servizio catering.
Ambasciatori della bontà a tavola
Il cibo, se preparato con amore e sapienza, è un codice comunicativo che non necessita di traduzioni.
Consapevoli del valore della lealtà
A chi da sempre considera il marchio Brotto una garanzia e alle persone che lo scopriranno, è dedicato l’amore per la qualità, “regola di vita” personale e professionale di Egidio e di tutti i componenti della famiglia.
Le 4 stagioni a tavola
La nostra brigata di cucina prepara ogni giorno piatti “pronti a consumare” o confezionati, partendo dai prodotti freschi della stagione e rende unica l’esperienza del servizio catering.
I nostri ultimi post
Un altro volto, un’altra storia! Oggi è il turno di Anthony, nostro cuoco dal 2018.
Diplomato all’istituto alberghiero, all’età di 16 anni debutta come tutti i novelli del mestiere: pelando patate nelle cucine dei ristoranti. Una lunga gavetta che l’ha condotto fino a noi, dove è entrato…
Non perdete l’intervista a Giusy, la “regina dei tortelli” ma non solo.
Chi chiude ogni singolo tortello? è la nostra Giusy, la “regina dei tortelli” ma non solo. Veloce di sfoglia e abile con la sac à poche, Giusy è una delle donne che…
Menu Pasqua 2022
Ecco il menù di Pasqua di Brotto Egidio! Sono aperte le prenotazioni! Puoi scaricare il menu cliccando qui o sul link sottostante! Ricordati di prenotare entro entro il 12 febbraio telefonando ai nostri punti…
Non perdete l’intervista a Michele, pasticcere di Brotto Egidio
Corre dalla friggitrice al bancone con movimenti veloci e continui che non ammettono distrazione; quando lo abbiamo intervistato era nel pieno della preparazione delle frittelle di Carnevale. Questo mese è il nostro…
Menu San Valentino 2022
Ecco il menù per San Valentino di Brotto Egidio! Sono aperte le prenotazioni! ❤️ Puoi scaricare il menu cliccando qui o sul link sottostante! Ricordati di prenotare entro entro il 12 febbraio telefonando ai…
Menu Natale e San Silvestro 2021
Ecco il menù di Natale e San Silvestro di Brotto Egidio! Sono aperte le prenotazioni! Puoi scaricare il menu cliccando qui o sul link sottostante! Ricordati di prenotare entro martedì 21 dicembre telefonando ai…