Brotto Egidio firma la qualità dal 1963
Attenti ai cambiamenti delle abitudini alimentari e alle nuove tendenze culinarie, dal 1963 siamo i referenti di fiducia per un cibo di qualità.
Dalla fattoria alla tavola
Per carni che si fanno apprezzare.
Cosa facciamo
Alla competenza in tema di macelleria e salumeria, aggiungiamo la raffinata esperienza di selezionatori e di gastronomi.
Per portare emozioni sulla tua tavola, anche con il servizio catering.
Ambasciatori della bontà a tavola
Consapevoli del valore della lealtà
Le 4 stagioni a tavola
I nostri ultimi post
Nuovo punto vendita Brotto Egidio
Nuovo punto vendita Brotto Egidio Giovedì 14 abbiamo inaugurato il nuovo punto vendita Brotto Egidio a Fellette.Sulle macerie del vecchio negozio abbiamo costruito un nuovo mondo, una dimensione che si presenta come…
Intervista Michele Fabian
Intervista Michele Fabian Entusiasta, sorridente e instancabile lavoratore: stiamo parlando di Michele, una delle anime storiche della nostra squadra di Cassola! Michele, sei uno dei veterani Brotto… ma quando hai iniziato? Ho…
Hai mai fatto la Caesar Salad?
Hai mai fatto la Caesar Salad? L’insalata di origini italiane che ha spopolato in America: la Caesar Salad! Curioso dire che, con lei, Giulio Cesare non c’entra nulla. Fu servita la prima…
Focus carni: hamburger
Focus carni: hamburger C’era una volta la regina d’Inghilterra… ma noi abbiamo il re dell’hamburger! Il suo nome è Filippo e, al banco, non lo si vede mai. Si muove silenzioso nelle…
Specialità del mese: giardiniera
Specialità del mese: giardiniera Croccante, leggermente acidulata e ben bilanciata in dolcezza. Non è affatto semplice realizzare uno tra gli antipasti più apprezzati della cucina italiana specialmente in estate, quando viene utilizzata…
Focus carni: arrosticini
Focus carni: arrosticini Lunghi, polposi, saporiti e profumati: sono gli ARROSTICINI DI CARPACCIO DI MANZO della macelleria Brotto. Un’autentica delizia locale d’ispirazione abruzzese. Vengono realizzati a mano dai nostri macellai a partire…