Ricetta per accompagnare il roastbeef: le patate Hasselback
Ogni taglio che lo compone è tenero, succoso, pieno di gusto e questo è possibile perché l’alimentazione dei nostri animali è sana e genuina proprio come la nostra passione che, da più di 50 anni, ci spinge ad allevare con consapevolezza e rispetto, l’animale.
Un mondo di cura e attenzione per la genuina qualità, quella che creiamo innanzitutto nello spazio della fattoria. Nessun mangime artificiale, nessun accrescitore di peso. Gli animali diventano grandi secondo le regole della loro natura.
Nella busta sottovuoto, ideale per 2 persone, ci infiliamo un pezzo di gallina, del cappello del prete, due fette di guancia e lingua cotti a bassa temperatura.
Irroriamo tutto con un cucchiaio di brodo, così a casa basta immergere la busta nell’acqua calda 10 minuti per ritrovare tutti i profumi e i sapori della nostra cucina, anzi, del nostro mondo.
Quando scegliete il bollito misto Brotto potete stare sereni.
Godetevi solo il momento. 🙂
