Conosci l’asado?
Conosci l’asado? Si tratta di un arrosto tradizionale dell’Argentina (particolarmente diffuso nelle pampa) che viene cucinato in 4 diverse modalità, tutte alla brace. Prima di finire sul fuoco viene marinato (e anche condito alle fine) con il CHIMICHURRI, una salsa ottenuta da una miscela di prezzemolo, origano, aglio, pimento, olio, aceto e sale che si…